方日排行为您整理了这些老字号你吃过几家，它们是钰洁腊排骨、束河呆呆妈妈菜、88号小吃店、云雪丽、金生丽水·精致滇味餐厅、丽江雪山云朵野生菌餐厅、石锅渔山珍馆·云南野生菌主题餐厅、丽江小南国、、宁蒗挑担烧烤，帮您了解丽江九大老字号餐厅的详细信息，供参考选择。
钰洁腊排骨
钰洁腊排骨创建于1999年，是丽江一家地道的主打腊排骨的特色餐厅，它参加过《舌尖上的中国2》的拍摄，还有国内多档美食节目的相继报道。招牌菜是腊排骨，是纳西名菜“热烈叠”中的一道主菜，他家的腊排腊排骨都是经由老板娘亲手腌制的，20年来味道从未改变过，也因此牢牢抓住了无数老顾客的心。粑粑也是钰洁的招牌菜品之一，去的客人也都喜欢点一份粑粑和着火锅一起吃。
束河呆呆妈妈菜
束河呆呆妈妈菜是丽江束河古镇的老字号私房菜餐厅，始建于2006年，在丽江还有多家分店。“呆呆妈妈”寓意亲爱的妈妈亲手做的私房菜，店主客居束河近十年，广西妈妈下厨掌勺，自制酸梅汤是客人必点的饮料，手工腌制的梅子酒和梅子果脯早已走红束河。经典的纳西烤鱼、清蒸雪山鱼，味美价优，青梅入菜，香菇梅子酿、梅香茄子，清淡酸甜，还有干锅腊排骨、水性杨花、茉莉花炒蛋、野生菌炖鸡等云南本地特色美食。
88号小吃店
88号小吃店创建于1984年，其招牌美食是鸡豆凉粉，他家的凉粉在调料、配料上与一般的调配区别不大，最关键的就是绿色、生态，因此颇受欢迎。除了鸡豆凉粉，还有米线、丽江粑粑、炒饭等当地小吃，也有炒菜、烤鱼等丽江特色菜品。中央电视台、《丽江日报》、《纽约时报》和《春城晚报》等媒体杂志都曾推荐过88号小吃店。
云雪丽
云雪丽餐厅是云南丽江一家非常不错的本地人气连锁餐厅，还连续多年获得“携程美食林臻选”、“大众点评必吃榜”等。每到饭点，排队等候用餐的食客络绎不绝。云雪丽餐厅主打新派云南菜，值得推荐的特色菜有汽锅松茸菌土鸡、太安洋芋鸡、石头城江边辣、傣味炸猪皮、秘制雪山鱼、高原牛肉铜火锅、秘制泉水豆腐等。店内的装修很有纳西风情，饱含东巴文化和民俗谚语的壁画，环境不错。
金生丽水·精致滇味餐厅
金生丽水餐厅创建于2004年，是一滇菜馆，以“云南特色”为主，餐厅环境是典型的纳西风格，全玻璃式的包房，非常适合朋友聚餐、商务宴请、情侣约会等。这里既有丽江鸡豆粉、豌豆凉粉、水焖粑粑等风味小吃，也能吃到最新鲜的极品松茸、黑松露、鸡枞、黑牛肝菌等高品质的野生菌美食。招牌名菜是干板菜红豆鲍鱼，沸腾皖鱼、汽锅鸡也是必点菜之一，口碑良好。
丽江雪山云朵野生菌餐厅
丽江雪山云朵野生菌餐厅创建于2010年，以经营野生菌火锅为主，其中松茸宴、松茸焖饭最为特色，研制出了多款野生菌为主的菜系，其野生菌做得很地道，受到大众的一致好评。除野生菌火锅之外，还增加了松茸全席，开创了丽江松茸宴，20多道松茸菜品精致、漂亮，有档次、有味道、有营养，吃火锅的时候，还可以配上诸如金沙松茸、敲虾松茸、刺身松茸的特色菜，极润滑爽口，加入熬好的鸡汤、鸡肉，更加鲜美。
石锅渔山珍馆·云南野生菌主题餐厅
石锅渔山珍馆·云南野生菌主题餐厅地处丽江古城四方庙会，创建于2008年，其招牌美食是野生菌火锅和三文鱼。野生菌有很多种类，也有很多种做法，口感都不一样，推荐野生菌土鸡火锅，味道非常鲜美。三文鱼吃法有鱼头汤、炸鱼皮、生鱼片等，还有雪山鱼、丽江腊排骨等特色美食。餐厅建筑风格古色古香，融合了丽江纳西历史文化和建筑风格，是来丽江值得打卡的餐厅。
丽江小南国
丽江小南国于2005年开业，主打海派上海菜、滇菜、川菜等不同菜系以及西餐、咖啡、冷饮、烧烤等，特色菜有小锅米线、泰式海鲜火锅、纳西小炒肉等。小南国还有泰式海鲜火锅、海鲜烧烤等，他家的海鲜食材，均从广州和昆明空运而来，新鲜美味，结合丽江特色，精心秘密研制了专属的海鲜烧烤蘸料，每一口蘸料都可以给食客带来不一样的体验，鲜嫩可口的基围虾，软软糯糯的扇贝，皮厚、肉质丰满的鹅蛋贝肉等，是丽江吃夜宵的好地方。
