玉林特产有哪些 玉林十大特产排行榜

生活常识|2023-03-30 09:24:02

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玉林牛巴

玉林牛巴

玉林牛巴产自广西壮族自治区玉林市,在玉林,牛巴是一种十分难得的传统美食,难得原因有二,一为制作不易,二为味美畅销,现在随着商品经济的发展,制作牛巴的数量增加,懂得制作工艺的人也比前多。牛巴已成为饭店、酒楼、熟食摊档必备之食品。玉林牛巴的制作历史悠久,以精选的新鲜牛肉为主料,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料,经制作加工而成。

博白桂圆肉

博白桂圆肉

博白桂圆肉,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。桂圆原产中国南方,历史悠久,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。《广西传统食品》一书记载,博白县是广西桂圆的主要产区,博白县雨水充沛气候温和,正好适应龙眼的生长,素有中国桂圆之乡的美誉。桂圆与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口,广受大众喜爱。

容县沙田柚

容县沙田柚

容县沙田柚,广西壮族自治区玉林市容县特产,中国国家地理标志产品。沙田柚,原产于中国广西容县松山镇沙田村,由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明,后来广泛种植,成为容县的特产。容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果面金黄色;果肉虾肉色,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品天然罐头之美称。不但口感独特,还具有较高的营养价值,富含维生素、钙等多种营养物质,有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

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