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石斑鱼
石斑鱼的营养是很丰富的,它的肉质细嫩洁白,并且含有很多的蛋白质,脂肪含量还很低,它的做法也是有很多种的。其肉质洁白,鲜美如鸡,故又有鸡鱼之称,可与淡水名产桂鱼相媲美,为了保持鲜美,一般用来清蒸。
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