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月饼脱氧剂用30还是50哪个好 月饼脱氧剂用30型还是50型

发布时间:2021-09-20 20:15

月饼的保存是有一定讲究的,在包装月饼的时候,一般都会在包装袋里面放脱氧剂,这样可以延长月饼的保质期,起到很不错的保鲜作用。月饼使用的脱氧剂一般是用30型,如果月饼特别大的话,可以用50型的脱氧剂,具体看月饼的大小。

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月饼脱氧剂用30型还是50型

主要看月饼的大小,正常大小的月饼一般用30型的脱氧剂,超大号的月饼可能需要用50型的脱氧剂。

脱氧剂30、50和100的区别是什么?事实上,这只代表了原材料的大小。30型为1.5g,50型为2G,100型为3G。家长可根据您产品的包装尺寸选择脱氧剂型号。一般情况下,数十克至100克的产品可选择30种,100克至200克的产品可选择50种,250克至450克的产品可选择100种。脱氧剂产品在使用过程中会继续产生热量是正常的,因为其原材料与氧气发生反应,因此无需担心其质量。

月饼包装的保存需要脱氧剂。脱氧剂的作用是吸收月饼包装中空气中的氧气,从而保护月饼,延长其保质期。

通常尽可能多地使用脱氧剂。一旦打开,应在1小时内用完。未使用的部分应及时密封存放。如果长时间暴露在空气中,脱氧剂将吸收空气中的氧气并失去其功能。

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月饼为什么放脱氧剂

减缓氧化变质,延长月饼的保质时间。

脱氧剂和月饼安装在同一个容器中。脱氧剂吸收容器内的氧气,使容器处于无氧状态,可以保存月饼。但脱氧剂的原料必须反应稳定、无异味、无有害气体产生等副作用。如果摄入,它也对人体无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料。在一般食品中使用时,可保持食品质量,延长保质期。当用于健康食品时,它可以防止油脂氧化,防止褪色,保持营养。除氧剂在国外已广泛应用于湿面包粉、湿面条、湿粉丝、湿零食、半干鱼制品等食品中。

目前,脱氧剂的种类有瓜子型、烘烤型和槟榔型。顾名思义,瓜子型脱氧剂能紧紧吸附包装袋,适用于瓜子、干果等产品;烘烤脱氧剂不会紧紧吸附包装袋,适用于各种蛋糕;槟榔脱氧剂是月饼专用脱氧剂。

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月饼的保质期有多久

一般来说,未开封月饼的保质期为20~90天。月饼的保质期主要受里面的馅料影响,也受包装的影响。

水果馅的月饼只能保存大约一个月,而甜糖馅如豆沙和红枣则稍长一些。其中,冰皮月饼的保质期最短,只有15~20天,需要在冰箱中存放这么长时间。

拆开的月饼在室温下只能储存几个小时,在冰箱里只能再储存两天。因此,最好尽快吃完月饼。

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天猫 京东

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