苦荞茶哪个牌子好？它们分别是环太、三匠、TRADE MARK/虎标、雁门清高、邛池、航飞等。小编为您整理了苦荞茶，除了果实，苦荞的根、茎、叶皆可入茶，你又喝过几种？。
环太 中国
推荐产品：超微态黑苦荞茶、超微态黄苦荞茶、黑苦荞金沙茶
说到凉山苦荞茶，除了风头正盛的三匠，还有另一个行业标杆品牌——环太。虽说在营销方面，环太稍显低调，但作为凉山唯一一家获得中国驰名商标的苦荞企业，环太专注苦荞领域已有32年之久，在苦荞制品的研发方面颇具实力，不仅自有苦荞科研实验室，还是国家杂粮加工技术研发分中心合作伙伴，同样参与了《凉山苦荞茶》地方标准的制定。
许多茶友购买苦荞茶，看中的是它背后的营养价值。苦荞中含有一般谷类作物没有的生物类黄酮，其中芦丁，即维生素P的含量占了70%。想要更好地补充芦丁，苦荞茶的种类首先要找对。按皮壳的颜色，苦荞可分为黄苦荞和黑苦荞，其中黑苦荞的芦丁含量显著高于黄苦荞，是后者的3-5倍。
黑苦荞丰富的营养价值让它的茶制品在市场上持续走俏，价格能到黄苦荞茶的一倍之多，逐渐成为各苦荞茶企的主攻方向，环太也不例外。作为一家拥有苦荞全产业链的企业，环太经营着各类苦荞食品，如苦荞饼、苦荞面等，因此在苦荞茶的布局上稍显得精力分散，黄苦荞茶即普通苦荞茶款并不多，重心只集中在黑苦荞茶上，产品多是百元以上的茶叶礼盒，百元以下的口粮茶款选择不多。
口粮茶方面最值得入手的要数超微态苦荞茶，它的黑苦荞超微茶更是获得了第八届中国国际农产品交易会金奖。超微态茶属于造粒型苦荞茶的一种，制作时使用的不是完整的苦荞颗粒，而是苦荞皮层，是芦丁含量最丰富的地方。经超微研磨和调制成型后，干茶最大程度集合了苦荞的营养成分。黑苦荞款价格稍高，28小袋售价40元左右，相较之下，黄苦荞款更有性价比，28袋小袋装活动期间售价25元不到。初次品尝的茶友不妨从黄苦荞超微茶开始，毕竟两者制作工艺相同，口味差别真的不大。
在苦荞茶礼盒方面，环太的选择就更多了。想买来送父母，首推芦丁含量更高，以苦荞皮层为原料的造粒型苦荞茶，除了超微态茶，预算更高的茶友不妨尝试黑苦荞沙金茶，制作时特别添加破壁工艺，颗粒更精细的同时，芦丁含量也高达4.8%，108g的礼盒售价180元左右。如果是考虑营养更全面，那就选择取遍苦荞花、茎、叶和果实的全株态茶，228g的黄金全株态黑苦荞茶售价130元左右。送给老茶客或上班族这类追求耐泡的人群，则推荐132g的有机黑苦荞茶（全胚态）礼盒，由完整苦荞果实低温烘焙而成，132g售价140元不到。
三匠 中国
推荐产品：芦丁博士系列黑苦荞茶、“花与荞”系列苦荞花茶、黑苦荞全胚芽茶
俗话说“世界苦荞在中国，中国苦荞看凉山。”凉山由于独特的气候与地理因素，苦荞的品种和种植面积能占全国的一半以上。在丰富原材料的支撑下，凉山的苦荞茶生产企业扎堆。三匠是一家专营苦荞制品的企业，在凉山的越西、美姑、盐源有三大种植基地，曾参与《凉山苦荞茶》地方标准的制定。同时三匠与四川大学农产品研究院有战略合作关系，拥有多项苦荞生产专利，是凉山唯一一家通过三大国际体系（ISO9001国际食品质量管理体系、HACCP控制体系、ISO22000国际食品安全管理体系）认证的企业，旗下的苦荞茶产品长期出口韩日、东南亚及欧美。
按加工方式，苦荞茶可以分为米茶型苦荞茶、造粒型苦荞茶和苦荞花茶三种。其中米茶型苦荞茶也称全胚芽茶，由苦荞直接脱壳后制成。造粒型茶是将苦荞先压制成粉，再制成颗粒状，外表看起来就像我们平时冲泡的冲剂，所使用的原料也不局限于苦荞的果实，还包括它的茎和叶。苦荞花茶是以花茶为底，在加工过程中加入了苦荞，它可以是米茶，也可以是造粒型茶。
这三大类苦荞茶都可以在三匠的三大苦荞茶系列——专业苦荞、时尚苦荞和经典苦荞中找到对应的茶品。专业苦荞指的是芦丁博士系列黑苦荞茶，属于主打高芦丁的造粒型苦荞茶。一般来说，造粒型苦荞茶的茶粒结构更紧密，相同冲泡条件下，芦丁的溶出率往往逊色于米茶型产品。而三匠特有的真空喷流技术，让苦荞中芦丁的溶出率高达40%，可以达到其他苦荞茶的一倍之多，干茶颗颗细如沙，色如金，冲泡的麦香也更浓郁。目前芦丁博士旗下各茶品只有包装的区别，里面的干茶并无等级的区分。最热销的是170g34小袋装，售价百元不到，也仅是进阶口粮茶的价格水平，十分推荐重视营养成分的老年群体和都市养生群体入手。
而针对年轻消费群体，特别是女性消费群体，三匠推出了时尚苦荞系列。该系列主打“花与荞”的苦荞花茶，制作时将花茶和苦荞一起压制成一个小茶饼，属于米茶型苦荞茶。它的外观虽然和普通苦荞茶无异，但花茶的香气和口感能一改苦荞茶寡淡的入口。胶囊杯的包装比一元硬币稍大，一茶一罐，外出携带可轻松放进口袋，便捷性和适口性丝毫不输在年轻人中流行的袋泡茶。现共推出了玫瑰花、菊花和桂花三种口味，15杯售价在60元左右。
经典苦荞系列可细分为黑苦荞茶和普通苦荞茶（黄苦荞茶），全株茶和全胚芽茶，每款在低温烘焙制作前都经过48小时的低温催芽，以保证营养释放得更充分。虽然在品类上和其他茶企的出品大同小异，但三匠仍能在各方面做到更贴近年轻消费者。在包装上，它自创的IP形象——彝族少女阿咪子和国宝熊猫，吸引了不少颜值先行的年轻茶友，两者的组合茶礼售价60元左右。
虎标 TRADE MARK 中国
推荐单品：原味黑苦荞茶、原味苦荞茶
虎标诞生在上个世纪末的香港，一开始只售卖各类参茸补品，2011年进军天然食品领域，经营着柠檬干、苦荞茶等众多代用茶。在众多国际化的华人品牌中，虎标产品覆盖范围之广，无论是电商平台，还是麦德龙、沃尔玛等主流商超，或是同仁堂等医药保健食品门店，你都能看到虎标代用茶的身影。而在它们中，虎标苦荞茶最广为熟知，曾被评为“陝西省名牌产品”，销售已经遍布国内17个大中城市。
值得注意的是，虎标早在2012年就独资投建了陕西安康幸福农业有限公司，并在安康投资建设了多条国际标准生产线，可同时加工苦荞、黑糖、花草茶、蜂蜜等多种天然健康食品，所有产品都遵循香港虎标生产标准和国际食品质量标准。所以当大家发现自己买到的苦荞茶，产地是在西安而非香港时不必惊讶，也更不必担心产品的生产标准会被区别对待。
虎标的苦荞茶主打全胚芽茶，也就是我们平常看到的全颗粒茶。它由苦荞直接脱壳后制成，生产时加工程度不高，属于苦荞茶中较为天然的一类。与经过打碎再成型的造粒型茶相比，全胚芽茶的苦荞更看“颜值”，果实粒粒饱满，冲饮时的耐泡度也更高，推荐日常久坐，没时间频繁起身换水的上班族入手。
虽然全胚芽茶不像造粒型茶，在制作过程中会额外添加黄酮类物质，但许多茶企，例如虎标，会在低温烘焙之前加入一道催芽工艺，以激发胚芽中的活性物质，所以成品黄酮类物质的总量不会比全颗粒茶逊色太多。另外建议广大入手的茶友，在饮用全胚芽苦荞茶时将茶渣一同食用，不仅入口软糯Q弹，还富含黄酮物质，当作小零食健康又解馋。
虎标的苦荞茶分为黑苦荞茶和原味苦荞茶（即普通苦荞茶），不同的黑苦荞茶和原味苦荞茶之间只有包装和重量的区分，里面干茶的原料和等级并无差异，茶友们只需要按自己的喝茶量，按需选购即可。在多种规格的苦荞茶之中，最热销的要数350g的绿袋原味苦荞茶，50小袋售价40元不到，一次一袋，每袋可泡上2到3次，入手一次可以喝上两个月。上班族入手这款推荐和绿茶一起泡，提神醒脑更有效。
雁门清高 中国
推荐产品：云硒富硒黑苦荞茶
虽说大凉山的苦荞家喻户晓，但别忘了，苦荞的学名叫鞑靼荞麦，鞑靼族的聚集之地之一就是山西的雁北地区，特殊的地理气候条件使得雁门种植苦荞已有两千多年的历史，雁门苦荞也因此跻身优质的苦荞品种。
雁门清高专事雁门苦荞类产品，走的是“公司+农户+基地”的发展之路，生产种植的部分由农户来负责，公司把更多的精力投放到了加工和销售上。目前已经拥有种植基地5万余亩，现代化生产车间近30000平米，销售遍布国内外20多个地区，是山西省农产品百强龙头企业。
从种植到制作，雁门清高都尤为注重保留苦荞自身的营养成分。雁门是典型的温带气候，苦荞生长本就缓慢，但为了更好地保证积蓄地力，保证苦荞生长环境的养分均衡，雁门清高仍坚持采用隔年种植的模式，土豆和苦荞轮流种植，苦荞两年只种一荏。苦荞中芦丁的熔点在195℃左右，因此不宜高温加工，雁门清高在制作时坚持使用低温烘焙，比起市面上的香味更浓郁的膨化型茶和卖相更佳的微波脱水型茶，入口不带焦苦更清醇，苦荞中的黄酮物质也得到了最大程度的保留。
雁门清高专营黑苦荞茶，旗下茶品可分为有机苦荞茶和富硒苦荞茶，两者都属于全胚芽茶，价格相差并不大，更推荐购入的还是当家产品——富硒茶苦荞茶。雁门清高在富硒产品的生产上曾获专利认证，它在种植苦荞时特别添加富硒喷施灌溉技术，成茶的硒元素含量高达每千克150-350微克，远超一般苦荞茶。自饮的茶友可以购入120g的小盒装，30小袋售价30元不到，一天不到一块钱就可喝上一个月。想挑一款苦荞茶礼的可以购入240g的礼盒款，内含48小袋，金色礼盒搭配黑色手提袋，商务轻奢风十足，送长辈、送领导都很显心意。
邛池 中国
推荐单品：黄苦荞茶、黑苦荞胚芽茶、黑苦荞全株茶
西昌市邛池茶业有限责任公司前身为西昌市茗茶厂，现隶属于邛池苦荞集团。邛池在西昌凉山乌科农场自有种植基地，拥有目前国内先进的苦荞茶全自动化生产线，两座大型苦荞品类生产工厂和线下多家苦荞生活体验馆。综合性的苦荞产业布局让邛池发展迅速，不仅参与《凉山苦荞茶》地方标准的制定，还一举成为中国农产品区域公用品牌。
邛池的苦荞茶产品布局齐全，无论是黑苦荞还是黄苦荞，全胚芽茶还是造粒型茶，全株型茶还是全皮茶，甚至是苦荞花茶都一应俱全。为了方便消费者挑选，邛池在各类苦荞茶的口味方面做了更具象化的描述，如普通苦荞茶是原味麦香，黑苦荞茶是焦香，苦荞全株茶是饼干香，膨化的珍珠黑苦荞茶是爆米花香。相较于市面上千篇一律荞麦香的宣传，这种形象化的描述无疑对入门小白们十分友好，即使是初次接触，也能很快锁定一款合口味的心仪好茶。
邛池的各类苦荞茶都主打大份量罐装款，虽然日常饮用没有独立小袋款方便，但性价比也确实更高，更适合耗茶量大的茶友购入。如果只是想体验烤肉店同款麦香苦荞茶，可以入手它的黄苦荞麸皮茶，小颗粒遇水后营养物质溶解更易，麦香更浓，累计销量更达50万之多，一斤装仅售33元。如果想追求营养全面，可以入手黑苦荞全株茶，一次性取遍黑苦荞的茎、叶、花和果，低温烘焙不仅锁住大部分的营养成分，还有酷似饼干的烘焙香，350g售价30元。
航飞 中国
推荐单品：黑苦荞全株茶、维P黑苦荞茶、多笑黑苦荞茶
航飞始创于1997年，董事长肖诗明是国家小杂粮食品专家，也曾参与苦荞茶行业标准的制定。目前是一家规模化、标准化的苦荞麦食品生产科研基地，光是苦荞茶生产线，年产量就达到了2000吨。
航飞主打的同样是黑苦荞茶，按工艺细分，有造粒型茶（即店铺的成型茶）和全胚芽茶（即店铺的米型茶）两大类。首推的肯定要数占据销量大半壁江山的成型茶。航飞的成型茶以苦荞麸皮为原料，本质上属于全皮型苦荞茶。市面上的苦荞茶多以总黄酮含量作为主要卖点，航飞也不例外，根据总黄酮含量的不同来制定价格，即使同是黑苦荞成型茶，在价格上也有较大的差异。
如果不是过分追求苦荞茶的黄酮含量，只是日常饮用的话，可以看看它的袋装黑苦荞茶，总黄酮含量大于3.5%，30小袋售价40元左右，包装袋上还有象征凉山的彝族少女，十分具有标志性。预算稍高，还可以入手它的维P黑苦荞礼盒，总黄酮含量高达4.5%，40小袋的黑色礼盒售价380元左右。如果是对于黄酮含量有更高要求的，就可以直接入手它的天花板产品——多笑黑苦荞茶，总黄酮含量达到了5.5%，不过30小袋的价格也飙升至了500元以上，更适合有高端送礼需求的茶友。
